人气高涨的Coco奶茶品牌是国内知名的奶茶品牌,如今,Coco奶茶不仅在国内饮品市场中发展的如火如荼,还将Coco奶茶加盟店开到了海外,成为了饮品行业中名副其实的领军品牌,而Coco奶茶之所以深受欢迎不仅是因为饮品品质上乘口味正宗,更重要的是,Coco奶茶品牌注重新品的研发,多系列的产品满足了消费者的味蕾,下面就请跟着小编一起来看看Coco奶茶配方的基本制作方法吧。
(Coco奶茶)
Coco奶茶红茶制作方法:
一红茶制作方法:55g茶(博多家园锡兰红茶)加入2000g开水闷8分钟,过滤。较好赏味期:4小时,保质期1天。Coco奶茶配方中饮品除特别标注外均适用杯量为460-500ML奶茶杯
Coco奶茶醇香奶茶系列:
经典珍珠奶茶:取珍珠一勺放入奶茶杯打底,雪克杯加入150ML红茶,4勺奶精。25毫升果糖水加至420ML..搅拦均匀, 倒入奶茶杯.加盖或封口。(注:这里的勺为咖啡色果粉勺,所有卖奶茶原料 商家均有出售,一勺为一平勺。冷水为可直接饮用净化水。以下同)
红豆布丁奶茶:取红豆(蜜豆)布丁各一勺放入奶茶杯打底。雪克杯加入150ML红茶,4勺奶精,25毫升果糖水加至420ML.搅拦均匀,倒入奶茶杯。加盖或封口。
(Coco奶茶)
大香芋红豆奶茶:取红豆一勺,放入奶茶杯打底雪克杯加入120ML红茶,3勺奶精20毫升果糖水加至350ML,搅拦均匀,倒入奶茶杯,加盖或封口
冲绳黑糖珍珠奶茶:取珍珠一勺放入奶茶杯打底。取黑糖糖10ml倒放雪克杯,雪克杯 加入150ML红茶,4勺奶精,15毫升果糖。水加至420ML。
法式焦糖布丁奶茶:取布丁一勺放入奶茶杯打底取焦糖浆15ML倒入雪克杯,雪克杯加入150ML红茶,4勺奶精,25毫升果糖,水加至420ml搅拌均匀,倒入奶茶杯。加盖或封口。
港式鸳鸯珍珠奶茶:取3g(或0.5勺)咖啡粉(雀巢黑咖啡)放入雪克杯,接入30ML开水融化 ,雪克杯加入150ML红茶,4勺奶精,25毫升果糖,水加至420ML搅拌均匀,倒入奶茶杯,加盖或封口。
奥利奥盆栽奶茶:雪果杯加入150ML红茶,4勺奶精,25毫升果糖水加至400ML,搅拌均匀,倒入奶茶杯,奶茶杯饮品上用奶油铺面至高于杯口壁0.5厘米,加1勺奥利奥饼干屑,插上可食薄荷叶,加球盖
奥利奥雪酪蛋糕奶茶: 取1勺蛋糕酱涂在奶茶杯壁(靠下一些)。 取奥利奥一勺半放入奶茶杯打底。雪克杯加入 150ml红茶,4勺奶精,25毫升果糖加至420ml,搅拌均匀,倒入奶茶杯。加盖或封口
(注:以水的温度控制奶茶的温度。以上做法均为常温奶茶做法。如做热饮将加入的水换为热水;冰奶茶将水量处改为水: 冰=1: 1.若少冰未满400ml部分由常温水替代)
(Coco奶茶)
Coco奶茶可可(巧克力)抹荼系列:可选用博多家园可可欧蕾粉、抹茶欧蕾粉。
布丁巧克力(可可):取布丁一勺放入奶茶杯打底。取可可欧蕾粉4.5勺放入雪克杯,加热水100ML (化开可可粉),搅拌均匀,加水至420ml,搅拌 均匀,倒入奶茶杯。加盖或封口。
红豆巧克布丁: 取红豆、布丁各一勺放入奶茶杯打底。取可可欧蕾粉4.5勺放入雪克杯,加热水100m(化开可可粉),搅拌均匀,加水至420ml,搅拌均匀, 倒入奶茶杯。加盖或封口。
奥利奥特浓可可: 将好时牌巧克力酱沿奶茶杯侧壁中间部位淋一圈做装饰。取奥利奥饼干屑一勺放入奶茶杯。取可可欧蕾粉4.5勺放入雪克杯,加热水100m(化开可可粉),搅拌均匀,加水至420ml,搅拌均匀, 倒入奶茶杯。加盖或封口。
盆栽可可:取可可欧蕾粉4勺放入雪克杯,加热水100m,(化开可可粉),搅拌均匀,加水至400ml,搅拌均匀,倒入奶茶杯。奶茶杯饮品上面加入奶油铺面, 加一勺奥利奥,插上薄荷叶
金时抹茶欧蕾:取红豆一勺放入奶茶杯打底。取抹茶粉4勺放入雪克杯,再取果糖30ML放入雪克杯,加热水100ml (化开抹茶粉),搅拌均匀,加 水至420ml,搅拌均匀,倒入奶茶杯。加盖或封口
(Coco奶茶)
金时抹茶布丁: 取布丁一勺放入奶茶杯底取抹茶粉4勺放入雪克杯,再取果糖30ml放入雪 克杯,加热水100ml (化 开抹茶粉),搅拌均匀,加水至420ML,搅拌均匀,倒入奶茶杯。加盖或封口.
盆栽抹茶:取抹茶粉4勺放入雪克杯,再取果糖30ml放入雪 克杯,加热水100ml (化开抹茶粉),搅拌均匀,加 水至420ml,倒入奶茶杯。奶茶杯饮品上面加入奶 油铺面,加一勺奥利奥,插上薄荷叶
焦糖布丁可可:取布丁一勺放入奶茶杯打底。取可可欧蕾粉4勺放入雪克杯,取焦糖15ml放入 雪克杯,加热水100ml (化开可可粉),搅拌均匀加水至420ml,搅拌均匀,倒入奶茶杯。加盖或封口。注:(此系列可冷可热。如做冰饮请将 水量处加冰后保持在420ml)