Coco奶茶红豆牛奶冰是一款适合在夏季饮用的美味解暑饮品，不仅味道甜美，纯天然的制作原料以及手工制作方式较大限度的保留了产品原料的原始口感，在消费者中有着极高的人气，今天，小编就和大家分享这款Coco奶茶红豆牛奶冰的制作方法。

（Coco奶茶红豆牛奶冰饮）

　　Coco奶茶红豆牛奶冰饮用料：

　　(蜜红豆)红豆300g、(蜜红豆) 清水900ml、(蜜红豆)冰糖(或红糖)120g、(蜜红豆)炼乳20ml、牛奶500ml、矿泉水适量

　　Coco奶茶红豆牛奶冰饮的做法：

　　矿泉水注入冰格，放入冰箱冷冻成冰块。牛奶事先冷藏备用。红豆300g用冷水浸泡2小时以上。锅里倒入900ml清水。大火煮开后倒入浸泡过的红豆，水再次沸腾时转小火慢慢煮。红豆煮至变软后加入冰糖，继续熬煮至汤汁收浓，红豆汤约剩100ml时熄火，趁热加入炼乳，搅拌均匀后放凉备用。取出冻好的冰块，用刨冰机或有刨冰功能的搅拌机打成冰沙放入杯中(没刨冰机就直接放入冰块好了)。红豆汤与牛奶混合，在加了刨冰的杯中倒入牛奶红豆汤，然后撒入蜜红豆即可做成这款Coco奶茶红豆牛奶冰饮。

　　Coco奶茶红豆牛奶冰饮的做法小贴士：

　　1、在制作过程中，煮的稍微甜的红豆会使得口感更好，加在饮料里吃起来才够甜味。保留一点红豆汤，会让红豆冰更香浓，不妨一试哦。这里的份量刚好可以做成两杯红豆牛奶冰。(嫌不够甜的再加一点炼乳到你喜欢的甜度即可，我就这样觉得刚好)

　　2、红豆事先浸泡的时间长一些，可以缩短煲煮的时间。在煮红小豆的时候为了防止糊锅，需要不时翻搅红小豆，糖一定要在后续才加入，要是过早加糖，红豆不易煮烂。

（Coco奶茶红豆牛奶冰饮）

　　3、红豆牛奶刨冰做法：取一高脚酒杯，在杯底放入刨冰，把刨冰堆成高高的“小山”，在杯中缓缓倒入牛奶红豆汤(注意不要完全淹没冰屑)，然后在“小山”顶端撒上适量蜜红豆即可。