（新手自己开奶茶店如何解决原材料的采购）

　　想自己开店，入门工作就是要做好奶茶店原料采购，选好原料就是把住了奶茶店的命门，奶茶店的原材料应该多久进一次货?一次进多少货?这些都是完成奶茶店原材料采购工作应该思考的问题。那么今天我们就来看看，新手自己开奶茶店如何解决原材料的采购? 货源怎么办?

　　对于原材料采购，小编认为，在原材料采购之前，你应该做好原材料的采购准备工作，这也是我们常说的：不打无准备的仗。所以下面这5个方面，基本要做到。

（新手自己开奶茶店如何解决原材料的采购）

　　Step1 店内有健全的采购制度

　　建立一个严密的采购制度，是为了更好的对奶茶店的材料进行合理的控制，时刻掌握原材料的使用情况。

　　现在市场上，有些奶茶店是连锁奶茶店，都是店长在负责原材料的采购;有些奶茶店是私人店，通常就是由店长自己负责原材料的采购，这两者的采购方式可能会有所差别。但是有一点应该明确。就是岗位应明晰，权责要明确，按采购的质量标准、数量标准、价格标准开展采购工作。

（新手自己开奶茶店如何解决原材料的采购）

　　Step2 跟供应商谈一个合理的采购价格

　　现在市面上原材料采购的途径比较多，不同的渠道可能价格不同，但是大家都应该在确保原材料质量符合采购要求的前提下，尽可能为自己争取一个更低的采购价格。

　　就拿小茶堂奶茶加盟店来说，加盟商的原材料都是从总部进购，所以在签约加盟的时候，你就应该提前问一下原材料的进购价格，尽可能的为自己争取利益。

（新手自己开奶茶店如何解决原材料的采购）

　　Step3 控制原材料的质量

　　虽然说希望原材料的价格可以低一点，但是要保证原材料的质量过关。

　　所以小编建议，还是要找一些大的品牌进行采购，或者在加盟开奶茶店的时候，就选择有自己原材料生产基地的品牌，这样就省去了后面采购的麻烦。

（新手自己开奶茶店如何解决原材料的采购）

　　Step4 合理的设置原材料进购的数量

　　奶茶店原材料数量是一个很关键的东西。数量不够的话，可能会导致有些产品无法从出餐;原材料过多的话，可能会导致原材料浪费。所以一定要根据自己奶茶店的实际情况，来合理设置采购数量。

　　原材料采购是一个很重要的工作，可以说影响着奶茶店的生死存亡，所以每一个奶茶店的负责人，都一定要好好为自己的奶茶店制定采购计划。按照以上的步骤来开店，基本上原材料进购就没有什么大问题了，你就只需要在你设定的时间之前，提前联系供货商发货就可以了。