重庆的火锅店非常多好吃的更是有不少，虽然各处的店铺分布都是偏远的街角深处，却市不少人都来打卡的美食生意，从五湖四海打听而来，这家店的名字叫做老古城墙火锅。究竟为什么火锅圈了如此一帮铁粉，更是不少新老顾客不愿千里寻味而来，重庆古城墙老火锅攻略在此，古城墙老火锅商户概况详情介绍。

（古城墙老火锅）

　　一 ：开创人是火锅界的顶-级“老司机”

　　古城墙的开创人黄中明有着先后二十多年的经验，在市场上更是历任总厨经验足。可以说是经验非常突出，作为一名火锅界的顶-级“老司机”，一项好生意成为圈内少有的实战型初级炒料师，取得媒体界以及消费者的好评，黄中明采用火炼牛油的传统方式制作底料，当凝结状的白色牛油消融成了通透的基底，就会随着油火缠绵，恣意流转。

（古城墙老火锅特色面条）

　　二 ：选料考究

　　古城墙的花椒从选用到装袋大约需求8道工序，洁净艳丽的色泽是馥郁口感的保证。油重粒大、色泽红亮、芬芳浓郁，成为食客口中的调味品。在选用辣椒上，古城墙坚持不同的方式做好经营的选择，这样几种辣椒综合让滋味更佳升华。古城墙的底料中除了香料之外还有天麻，黄连，芍药等中草-药，加上熬制的清汤浓汤，既清燥降火又保-健养-生。古城墙选用的麻油由馨田火锅香油按照产品原物料的实力支撑所在。为消费者提供了绿色安康、营养丰厚的食用油。找到zui真的原料。

　　三 ：炒制技术考究

　　炒制技术，更需一双磨炼了二十多年硬功夫的巧手。黄中明在配料比例，火温度等关键上都拿捏得很到位。这种匠心是来自其不断增长的经验以及指尖上的的硬功夫。底料无鲜白色素添加，味醇，汤美，香郁，回甘而著称。技术过硬，不浑汤、不糊锅、清爽自然的味道谁不喜欢，用心的美食在市场上更是色香味俱全的选择商机。

（古城墙老火锅图片）
 

　　四：食客们关心的食材

　　古城墙食材上都是卫生健康的选择，加上自然食材。仅以火锅菜品之-王的毛肚为例，古城墙选用水牛毛肚，全是大片的叶子其中带有韧性的脆。这样的毛肚怎样会不让食客牵肠挂肚呢。所属产品都是由总部统一配发，加盟的话更是创业上值得关注的品牌优势项目，毫无后顾之忧，同时也能够拥有更多的利润比例。

　　综上几点所诉，正是这种处处考究，严守自然规律的健康食材让古城墙在火锅界越来越知名。古城墙老火锅正式敞开了其快速拓张的品牌进程。前卫立异的品牌形象，具有极强的竞争力!古城墙老火锅将怎么搅动市场风云，咱们拭目而待! 了解更多加盟信息：留言板输入"姓名+电话+地区"。