乌瓦红茶对锡兰红茶，就像波尔多葡萄酒对法国葡萄酒一样，但后者的社会经济地位要高得多，至少目前。
锡兰（斯里兰卡）红茶是许多商业混合茶的关键成分。在肯尼亚成为主要的红茶净出口国之前，它是世界上出口量最大的茶。

南亚南部岛国的绝大多数茶叶都是CTC，即切，撕，卷，这是“现代”机械化红茶生产中使用最广泛的方法之一，可以让你得到小块碎茶。它占世界茶叶出口的20%以上，一直以其强大而受欢迎。这是香港茶餐厅奶茶的常见选择。味觉力量是它的主要特点。也许价格竞争力更强。

英勇挑战
然而，这篇文章并不涉及这种商品。在这个小农场里，我们看到了传统复兴的英雄壮举。他们生产全叶红茶，包括最繁琐的滚茶步骤。

2009年，当贝弗利作为志愿者来到斯里兰卡时，泰米尔虎组织仍在与政府进行抵抗，但时间并不长。苏格兰女从来没有想过要种一棵茶树，也从来没有想过要在这里呆一年多。她是来帮助当地小农发展生意的。在她20年的商业发展生涯中，她从未有过茶的经验。也许她想看看她是否能为乌瓦省贫困偏远的社区阿姆巴丹德加马做出更大的贡献。Uva它被认为是锡兰茶最好的地区。也许她需要一个机会来找到自己的命运。不知怎么的，她被说服接受一份全职工作，担任一家急需振兴的茶园的经理。

总之，在茶艺顾问的帮助下，贝弗利让茶园重新开始生产。因为没有多少钱，没有多少电，他们没有机器加工，只能依靠传统的方法。她希望通过手工制作这些产品，他们最终能以合适的价格出售，使生产他们的工人受益。

沙漠之花
为了让一种茶在销售的同时需要更合理的价格，它必须有一些质量，使它不同。市场已经意识到了这一点，并对此表示赞赏。贝弗利必须创造和推广它。她有20年的商业发展经验，我相信她会的。

在CTC这似乎是唯一一个喝茶的国家。有些人把希望寄托在全叶生产上，就像在沙漠里看到一朵花。虽然只有几年的经验，但贝弗利的团队仍然需要学习一些东西，用他们能收获的优质生茶来制作一种珍贵的红茶。自1867年詹姆斯以来，这是合理的·自从泰勒在附近的康提省建立了自己的种植园以来，他花了5年时间才把10公斤茶卖给伦敦。2012年，贝弗利的茶叶销量已经超过去年。