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斯里兰卡红茶和中国红茶什么区别?

前段时间,斯里兰卡国家破产,总统.总理双双辞职“跑路”新闻一度冲上热搜。斯里兰卡在古代被称为锡兰,在古代被称为…

前段时间,斯里兰卡国家破产,总统.总理双双辞职“跑路”新闻一度冲上热搜。
斯里兰卡在古代被称为锡兰,在古代被称为狮子国.僧伽罗是一个以农业为主的热带岛国,世界闻名的斯里兰卡红茶是其主要经济来源。
斯里兰卡红茶的种植历史已有150多年。2015年,斯里兰卡茶叶出口量占国际出口总量的21%,居世界第一。2021年,出口收入为13亿美元。


那中国红茶与斯里兰卡红茶相比,世界红茶的主要出口国有什么区别呢?
1.自然条件难分高低
斯里兰卡位于赤道热带地区,全年高温,年平均气温28℃,年平均降水量约为1283-3321毫米。
然而,由于热带季风气候的影响,当地没有四季,只有两个完全不同的旱季和雨季,近年来由于旱季,斯里兰卡红茶的产量也受到了影响。
中高地红茶品质最好,主要种植在海拔1500-2000米的高地区,便于疏通。
我国大部分产茶区属于亚热带季风气候,因此四季分明.气候温和.降水丰沛.植被茂盛.特别适合茶树生长。
此外,中国红茶的主要产区也位于北纬30度的世界黄金纬度带。
纬度下的茶叶产区拥有完整的自然生态系统.肥沃的土壤.良好的生态环境.森林覆盖率高,为优质茶叶的生产奠定了坚实的基础。


2.口感品质不相同
斯里兰卡的高地茶通常是赤褐色的碎形茶。
其中,乌瓦红茶汤色橙红色明亮,能给人薄荷般的味道;迪不拉红茶汤色鲜红,口感清爽柔和,花香少涩;努瓦拉艾利红茶汤色橙黄,香味芬芳,口感接近绿茶。
我国红茶种类繁多,根据其加工方法和茶形,一般可分为三类,即小红茶.工夫红茶(又称大叶种红茶)和红碎茶。
在茶叶的含量方面,大叶红茶儿茶素的含量明显高于斯里兰卡红茶,因此口感更加醇厚清爽。

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