正新鸡排怎么样?鲜嫩酥脆大家学会之后可以自己做

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正新鸡排怎么样?那可太好吃了,现在的年轻人都更喜欢自己来尝试做美食,正新鸡排加盟店推出的炸鸡排是他们经常会做的小吃之一,正新鸡排的销量非常高,炸制出来的鸡排更受欢迎,本文今天带来的就是正新鸡排的做饭,我们一起来看看吧!

正新鸡排 产品图1

正新鸡排脆爽鸡排用料

葱2株、蒜末1大匙、面包糠1盘、去骨鸡腿1只、小番茄适量、综合生菜适量、黑胡椒粉适量、巴萨米克醋适量、油浸番茄罐头1罐

正新鸡排脆爽鸡排的做法

  1. 在烤盘上淋上橄榄油,把番茄放在烤盘上,再在番茄上淋上适量橄榄油,放入230摄氏度的烤箱中,烤10分钟。
  2. 将鸡排放入锅中干煎,鸡皮朝下。当鸡皮煎至金黄后,再将鸡排翻面煎,煎的时候可以盖上盖子。
  3. 将葱切末备用。将蒜末倒入面包糠中,搅拌均匀。
  4. 将综合生菜摘好放入碗中,在生菜碗中加入适量橄榄油,在生菜碗中加入适量盐,在生菜碗中撒上适量黑胡椒粉,将两颗油浸番茄切丝,放入生菜碗中,将碗中食材搅拌均匀。
  5. 当鸡排快熟成时,把锅盖揭开,再次将鸡排翻面,鸡皮朝下,继续煎至脆爽,将一个鸡蛋打散备用,十分钟后,将烤箱中的番茄取出。将鸡排煎至金黄色后夹出,放入烤盘,在鸡排脆皮的一面刷上蛋液。
  6. 将鸡排脆皮的一面裹上面包糠,烤箱230摄氏度,将鸡排上的面包糠烤至酥脆。将综合生菜、油浸番茄丝和烤番茄盛盘,在盘子上淋上适量橄榄油。在盘子上撒上葱末,再淋上适量巴萨米克醋。将烤好的正新鸡排加盟脆爽鸡排切块盛盘就可以开吃啦。

正新鸡排 产品图2

正新鸡排脆爽鸡排制作小贴士

  1. 盖上盖子煎,可加快鸡排的熟成速度。
  2. 鸡排抢酥,该步骤要想鸡排脆爽,锅盖不能盖严。因为锅盖盖严会有水蒸气,使鸡排不脆口。
  3. 烤过的番茄酸度会降低,口感更好。

正新鸡排 产品图3

正新鸡排怎么样?好吃又便宜,本文关于正新鸡排加盟店推出的招牌炸鸡的制作方法,就介绍到这里了,即便是厨房小白也可以轻松学会,如果你也有其他方法,欢迎在评论区分享。


 

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