coco奶茶加盟店奶茶做法!焦糖布丁奶茶原来是这么做出来的

随着奶茶市场需求量不断增加,各个品牌都开设推出各种新品来获得广大消费者的注意,coco奶茶也不例外。coco奶茶总部在上海,自创立之后就开始根据人们的口味以及市

随着奶茶市场需求量不断增加,各个品牌都开设推出各种新品来获得广大消费者的注意,coco奶茶也不例外。coco奶茶总部在上海,自创立之后就开始根据人们的口味以及市场的潮流发展打造营养美味的奶茶饮品,在市场上具有较强的产品优势,而且该品牌旗下的焦糖布丁奶茶口感独特,制作简单,备受大众青睐,近期coco奶茶加盟店公布了其做法,下面就一起来详细看看吧。

coco奶茶 产品图1

焦糖布丁奶茶用料

布丁、鸡蛋2个、糖70g、牛奶250ml、焦糖、水30g、糖60g、奶茶、红茶包1包(2g)、牛奶45g、淡奶油(没有用牛奶替)10g、糖10g、沸水100g

Coco奶茶 产品图2

Coco奶茶配方之焦糖布丁奶茶的做法:

  • 将布丁糖与牛奶混合,用小火一边搅拌一边加热至砂糖完全融化。
  • 鸡蛋打散一点一点倒入步骤1,一边倒一边搅拌均匀,筛两次,备用
  • 焦糖将水与糖倒入锅中,小火加热至琥珀色,关火,迅速倒入热水。此时焦糖会在锅中激烈地沸腾。
  • 模具中倒一点点无味的油(如果没有用有味道的也没多大事),用厨房纸巾(没有就用无味的餐巾纸)擦干净,让碗的内壁里都有油,用肉眼看就只有一点点油星。把焦糖倒入
  • 先用勺子轻轻舀入一两勺,此时焦糖会有点晕出,再慢慢舀入几勺,后续轻轻倒入。表面可能会有气泡,戳与不戳没多大关系,反正后续会加到奶茶里,表面盖上锡纸,锅底铺上一块布,把模具小心放入。倒入常温的水(就是自来水),加到模具的一半高。盖上锅盖用小火煮二十分钟。
  • 红茶包和沸水泡两分钟,取出茶包。挤压取出的茶包,以获得更多的茶水,加入淡奶油,牛奶和糖,搅拌均匀取出一份布丁,大略弄散,把奶茶倒入,搅拌均匀,倒入杯中,这款Coco奶茶配方之焦糖布丁奶茶就完成啦!

coco奶茶 产品图3

Coco奶茶配方之焦糖布丁奶茶的制作小贴士:

在Coco奶茶配方之焦糖布丁奶茶制作中,奶茶的部分也可用其他的奶茶方子来代替或者是用市售的奶茶粉来冲调。当然如果你用牛奶的话就变成牛奶欧蕾了。
关于“coco奶茶加盟店中焦糖布丁奶茶的制作方法”就为大家介绍到这里了,希望能为大家带来帮助。大家要是有一定的时间和精力,也可以按照以上的步骤在家制作,口感也非常不错。

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