肉苁蓉

吃海鲜喝酒的危害,喝酒伤肾吗?

吃海鲜配啤酒,小心痛风 夏天到了,很多人喜欢边吃海鲜边喝啤酒,尤其在海滨城市,这几乎成了一种生活方式。这种方式…

吃海鲜配啤酒,小心痛风
夏天到了,很多人喜欢边吃海鲜边喝啤酒,尤其在海滨城市,这几乎成了一种生活方式。这种方式曾被肾内科医生称为“最伤肾的吃法”。那么,这种说法有无道理呢?
临床发现,如果吃完海鲜再喝啤酒,痛风性关节炎会高发。每到夏季,因吃完海鲜、喝完啤酒,引发痛风的事例有很多。当送去医院就诊后,医生往往会叮嘱:海鲜中大量含有一种叫做嘌呤的物质,它经过代谢之后会转化为尿酸,尿酸过多会导致痛风,所以一定要少吃海鲜,尤其不要边吃海鲜、边喝啤酒。
嘌呤的代谢产物尿酸,在血液中的水平升高,并可聚集成结晶沉积在关节内或关节周围,也可沉积在肾脏或输尿管里,进而引发肾脏疾病。一般而言,海鲜及肉类中含有比较多的嘌呤,动物内脏含量更高。
酒精也是增加痛风风险的重要因素,据研究,喝下500毫升啤酒,就可使体内血尿酸升高1倍。并且啤酒中的酒精在体内的代谢产物会跟尿酸竞争排出途径,影响了尿酸的排泄。不过,不仅仅是海鲜和啤酒,吃了任何嘌呤含量高的食物再喝酒,理论上都会导致痛风的发作。对痛风病人来说,喝酒吃海鲜(或者各种肉和动物内脏),都可能加剧症状。

那么,吃海鲜的时候到底能不能喝啤酒呢?对于本身患有痛风症状的人,应该避免任何高嘌呤的食物,海鲜只是其中一类;也应该避免任何酒精饮料,啤酒也只是其中的一种。对健康者来说,这就完全取决于你在口腹之欲与健康之间的权衡了,因为吃海鲜喝啤酒,确实会增加痛风的风险,不过,肉类也含有嘌呤,平常也有很多人边喝酒边吃肉,这无疑也在增加痛风的风险,所以,吃海鲜配啤酒偶尔为之,无伤大雅,但长期这样,对健康就是潜在的威胁。最好是在吃完海鲜又喝了啤酒后,多喝些白开水,尤其是苏打水。

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